手づくり製品(別注)

ご要望に応じ熟練した職人たちが、ひとつひとつ丁寧に仕上げます。

手打ち 打出し 鍋釜

そば釜
そば釜

銅釜
銅羽釜

アルミ釜
寸銅鍋

どんな形状でも、職人がひとつひとつ丁寧につくり上げます。

金型を起こさずにつくれるので、初期投資が不要であり、底部分に穴が空いてしまっても、底部分だけの交換が出来るので便利です。

フィン加工

ヤマゲン規格製品、アルミ打出製品等にフィン加工できます。

ヤマゲン規格製品、アルミ打出製品等にフィン加工できます。

※フィン加工により、熱効率(沸き上がり時間が短縮)アップできます。
※沸騰後の対流方向を好みの方向に変えることができます。

ステントーシ

味付鍋用

※主に蒸し物をする時に使います。
※全て受注生産ですので、
 特注寸法製作も可能です。
※木製トーシも製作可能です。

ステンレス 金網 

そば釜

銅釜

アルミ釜

煮炊き時に、煮崩れしてはいけない時に使用します。
全て受注生産ですので、鍋の大きさに応じて製作します。
手巻きではありません。全てアルゴン溶接止めです。

ぎゃらり~

アルミ打出し羽釜
アルミ打出し羽釜

アルミ打出し羽釜
アルミ打出し羽釜

アルミ打出し鍋
アルミ打出し羽釜

アルミ打出し鍋
アルミ打出し鍋

打出し銅鍋
打出し銅鍋

打出し銅鍋
打出し銅鍋

寸胴鍋カラス口
寸胴鍋カラス口

寸胴鍋カラス口

寸胴鍋カラス口